自從開始做饅頭…
發現饅頭比麵包蛋糕少糖少油，
也因為饅頭味道比較單一，
所以開始動腦筋在造型與夾餡料上…
頭兩次都很順利，
沒有網友們說的皺皮塌陷等問題，
但在發生一次慘案後…
我才發現好的開始是成功的一半，
但也需要持續努力才不會是偶然的成功！
於是我開始研究如何不會出現皺皮塌陷，
如何才會打造出有美肌的饅頭，
但因為職業婦女只能週末跟晚上揉饅頭，
所以晚上陪小朋友睡覺的時候，
就是我做功課的時候，
從麵粉/酵母粉/牛奶比例、
揉麵糰排氣的方式、
發酵成功的判斷、
放入蒸籠開蒸後的處理。
也在過程中知道自己需要加強的部分，
在摸索過程中，
找到具體可評量的方式來協助自己!
開始做饅頭時，沒有想到自己會專注投入!
畢竟廚房一直都不是我的戰場~~
隨著過程不斷的調整，看到自己慢慢地進步
愛上這樣努力的自己，
這種感覺很踏實~努力! 專注! 純粹!
最近發現女兒也開始自己摸索學習著她們感興趣的事，
我媽媽做事態度影響我，
我也影響著我的女兒...
這就是母親身教對小孩的影響吧~因此如影(穎)隨行 就是這樣而來的~
也希望跟我一樣同是職業婦女的網友
能在如穎隨行的紛絲糰，找到樂趣~記得按讚喔
https://www.facebook.com/ginworkingmom/
youtube 訂閱
https://www.youtube.com/channel/UCxCoC_BlwOHoSsOkjlarDtw
facebook社團
https://www.facebook.com/groups/245671686675962/learning_content/
發現饅頭比麵包蛋糕少糖少油，
也因為饅頭味道比較單一，
所以開始動腦筋在造型與夾餡料上…
頭兩次都很順利，
沒有網友們說的皺皮塌陷等問題，
但在發生一次慘案後…
我才發現好的開始是成功的一半，
但也需要持續努力才不會是偶然的成功！
於是我開始研究如何不會出現皺皮塌陷，
如何才會打造出有美肌的饅頭，
但因為職業婦女只能週末跟晚上揉饅頭，
所以晚上陪小朋友睡覺的時候，
就是我做功課的時候，
從麵粉/酵母粉/牛奶比例、
揉麵糰排氣的方式、
發酵成功的判斷、
放入蒸籠開蒸後的處理。
也在過程中知道自己需要加強的部分，
在摸索過程中，
找到具體可評量的方式來協助自己!
開始做饅頭時，沒有想到自己會專注投入!
畢竟廚房一直都不是我的戰場~~
隨著過程不斷的調整，看到自己慢慢地進步
愛上這樣努力的自己，
這種感覺很踏實~努力! 專注! 純粹!
最近發現女兒也開始自己摸索學習著她們感興趣的事，
我媽媽做事態度影響我，
我也影響著我的女兒...
這就是母親身教對小孩的影響吧~因此如影(穎)隨行 就是這樣而來的~
也希望跟我一樣同是職業婦女的網友
能在如穎隨行的紛絲糰，找到樂趣~記得按讚喔
https://www.facebook.com/ginworkingmom/
youtube 訂閱
https://www.youtube.com/channel/UCxCoC_BlwOHoSsOkjlarDtw
facebook社團
https://www.facebook.com/groups/245671686675962/learning_content/