Life is the most difficult exam!

Many people fail because they try to copy others

Not realising that everyone has different question paper!!

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奶油酥脆吐司條

2021071210:21
最近嘗試做造型吐司， 沒吃完的土司塗上一層奶油， 再切成條狀，放進烤箱，就是奶油酥脆吐司條。 當作小點心很適合.... 水波爐XS5T，手動烤箱，140度15分鐘 影片有聲音喔! 好酥脆呢! ...
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角落變成主角的一群可愛小生物

2020112309:45
當角落變成主角的一群可愛小生物 可愛又容易上手的造型饅頭 果然很受小朋友喜愛 做法可以參考這個影片 ...
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不像哈士奇的狗饅頭

2020050412:30
如果大家喜歡Gin的分享， 歡迎大家在 [如穎隨行] 粉絲專業按讚追蹤喔! 會先看到Gin分享的造型饅頭喔~ 陸陸續續會跟大家分享詳細的做法， 希望大家能夠一起快樂做饅頭~ FaceBook : 如穎隨行    不像哈士奇的狗饅頭 這是第三次做哈士奇狗饅頭了~ 我真的不擅長動物造型 光是做兩隻就讓我吃進苦頭 最難的...我想是因為最後蒸的階段 原本的造型位置都會有些位移 所...
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造型饅頭神隊友

2020042816:23
揉饅頭最重要一定要有神隊友， 一開始我很認真地用雙手揉麵糰， 很快地我就陣亡了！ 而且也沒有所謂的美肌(光滑)饅頭， 想到幾年前的麵包機(105T)， 當時她跟現在氣炸鍋一樣， 幾乎是必備家電之一， 用105T的烏龍麵糰模式， 打小份量的面糰剛剛好… 麵團比例如下： (約可做3個50克左右的造型饅頭) 中筋麵粉100g（昭和產業白蓮中筋麵粉 )[BRBR...
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如影(穎)隨行

2020042713:39
自從四月初的連假stay at home開始做饅頭… 發現饅頭比麵包蛋糕少糖少油， 也因為饅頭味道比較單一， 所以開始動腦筋在造型與夾餡料上… 頭兩次都很順利， 沒有網友們說的皺皮塌陷等問題， 但在發生一次慘案後… 我才發現好的開始是成功的一半， 但也需要持續努力才不會是偶然的成功！ 於是我開始研究如何不會出現皺皮塌陷，[BRBR...
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分享珍珠煮法

2020040609:24
有許多網友問我如何煮珍珠 廚房不是我的戰場 不覺得自己在這方面有什麼值得跟大家分享 趁假日還是拍了影片 希望能對有些網友有幫助! 之前文章連結在這:https://gin.nidbox.com/diary/read/10008785 ...
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氣炸烤玉米

2020033111:43
這個週末 我那厲害的媽媽把她辛苦種的玉米送來台北 當然一定要出動我的神隊友 烤我最愛的玉米 甚麼是幸福? 這就是簡單的幸福 氣炸烤玉米 先將玉米用滾水煮10分鐘 先抹烤肉醬氣炸烤8分鐘(180度) 再抹奶油氣炸烤5分鐘(200度) 最後撒上黑胡椒粉、白芝麻 [BRB...
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黑糖珍珠鮮奶

2020032608:55
之前買過倆倆號的即食珍珠 自己在家喝黑糖珍珠鮮奶 姊姊可以照三餐喝三杯 後來我買了一包的珍珠回家自己煮 沒想到我這個沒有廚藝的職業婦女也能成功煮出黑糖珍珠 煮珍珠Tips 煮到水滾後 慢慢分批放入珍珠（此時我有轉小火） 不要馬上攪拌也不能太晚（看珍珠顏色開始變深） 大概等個5秒再用筷子慢慢攪拌 主要是怕珍珠無法顆顆分明 然後再次...
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