我不得不說....
這種一鍋到底的湯麵真的是從麵攤老闆來的啟發
有沒有發現每次外買時
湯麵不就是把食材放進去
然後調味一下
甚至有些乾麵就只是放入蠔油跟蔥花
於是職業婦女就要試試麵攤老闆的方式
另外，我很喜歡將蒜、洋蔥、香菇、切成丁或是末
這樣小朋友怎麼樣也無法"挑"食
~鍋燒意麵~
水煮滾後 依序放入 火鍋料->意麵->肉片->蛋->青菜
最後放入調味料
~蔥燒肉片湯麵線~
先將蛋煎至半熟後盛起待會用
依序放入香菇、青蔥、紅蘿蔔絲 爆炒出香氣
放入溫水煮滾後
放入 麵線 與 蛋
最後放入調味料
~台式肉燥炒冬粉~
先將香菇、蒜、洋蔥、紅蘿蔔絲 爆炒出香氣
放入溫水煮滾後
放入 冬粉
最後放入調味料
